Автор: Кристанини Ди Фидио Джина, Страбелло Вилма Беллини
Переводчик: Григорьева Т. Н.
Редактор: Дмитрова И. Б.
Издательство: Ниола 21 век, 2008 г.
Серия: Кулинария
Жанр: Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Аннотация к книге "Композиции из фруктов и овощей для вашего стола"
Создание украшений из овощей и фруктов долгое время было искусством, подвластным только умелым поварам. Сегодня все тайны и маленькие секреты кулинарного искусства открываются вам, наши дорогие читатели: взмах вашей волшебной палочки - и обыкновенная картофелина превращается в розу, а яблоко - в лебедя…
|
